Бумага для выпечки Saga

Кулинарная бумага SAGA прекрасно подходит для любого метода приготовления пищи, от замораживания до выпечки. Ее жиронепроницаемое покрытие предотвращает прилипание блюд к гастроемкостям и противням. Бумага сохраняет форму при варке и обработке паром. Бумагу SAGA можно использовать для всех видов выпечки и кондитерских изделий, делать из нее корнет для крема и шоколада или трафарет для торта и пирога.

Производитель: Metsa Tissue, Германия

Товар в наличии

Преимущества

Отличные антипригарные свойства благодаря двустороннему силиконовому покрытию предотвращает пригорание нижнего слоя теста. Не прилипает к форме и к тесту.

Допускается многократное использование в зависимости от температурных режимов (до 220 градусов).

Универсальность применения – жиронепроницаемая, водонепроницаемая и термостойкая. Подходит к любым конфигурациям противней. Подходит для микроволновых печей и панини-прессов.

Снижение затрат – продукты не пригорают, что сокращает затраты на моющие средства, воду и энергию время на мытье посуды.

Экономия времени – ускоряет процесс производства, сокращаются затраты времени на мытье посуды.

Полезна для здоровья - нет необходимости смазывать противни жиром и маслом.

Экологически безопасна – можно перерабатывать и утилизировать.

Области применения

• Выпечка кондитерских и хлебобулочных изделий
• Производство полуфабрикатов
• Замороженных продуктов и ингредиентов
• Приготовление в СВЧ
• Приготовление на пару и варка
• Раскатывание теста
• Рестораны, кафе, банкетные службы, кейтеринг
• Упаковка, украшение блюд



БУМАГА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ SAGA

Кулинарная бумага SAGA создана специально для всех видов профессиональной готовки и выпечки. Этот замечательный продукт воплощает идеи и многолетний опыт профессионалов из разных стран. SAGA предлагает многоцелевую жиронепроницаемую бумагу для приготовления пищи и выпечки, бумажные пищевые пакеты и другую продукцию.

Бумага SAGA поможет вам легко и быстро обработать и разделить продукты на порции, облегчить готовку, выпечку и хранение блюд. Кухни, рестораны и столовые смогут упростить приготовление пищи и производить больше вкусной еды.

Бумага SAGA защищает посуду и противни от загрязнения и пригорания. Вы сэкономите на моющих средствах, воде и энергии, а также продлите срок службы посуды. Достаточно ее быстро прополоскать, и дело сделано.

Бумага SAGA сохраняет ароматы продуктов и не изменяет натуральный вкус пищи. Вкус блюд становится выразительным и естественным. Подавая блюда, завернутыми в бумагу, вы наполните воздух аппетитными ароматами свежеприготовленных деликатесов, особенно разворачивая упаковку из бумаги прямо за столом.

С бумагой SAGA продукты сохраняют природные витамины и минеральные вещества. Поскольку продукты к ней не прилипают, вам не придется использовать ненужный жир, и ваши блюда будут не только вкусными, но и намного полезнее.

Жиронепроницаемая, водоотталкивающая бумага SAGA защищает духовки, разделочные доски и столы от загрязнений, делая приготовление пищи более гигиеничным. Сервируя и приготавливая продукты, вы можете разделять их, обертывая в бумагу SAGA или накрывая ею разделочную доску.

После использования бумагу SAGA можно сжечь или отправить на переработку. Она биологически разлагается и пригодна для компоста.

Идеальное решение для любых кулинарных задач

Приготовление на пару

• Может быть использована для изготовления «Кульков» из бумаги или для выстилания пароварок
• Легко разделять на порции
• Быстрый и деликатный способ готовки
• Сохранение питательной ценности продуктов, витаминов и минералов
• Возможность одновременного приготовления разных блюд благодаря герметичному сохранению ароматов в бумаге
• Предотвращение потерь в объеме блюда благодаря сохранению влаги

Идеальна для: Овощей, птицы, рыбы и свинины

Варка

• Нежный способ готовки с меньшим количеством воды
• Сохранение питательных веществ
• Сохранение естественных ароматов в бумажной упаковке, а не потеря их в воде.
• Возможность одновременного приготовления разных блюд благодаря герметичному сохранению ароматов в бумаге

Идеальна для: Рыбы, овощей и фрикаделек

Запекание в духовке

• Блюда не прилипают к поверхности противней
• Может использоваться в разных формах и размерах гастроемкостей
• Снижает потерю влаги
• Предотвращает загрязнение противней, посуды и печей
• Влагостойкая и жиронепроницаемая
• Устойчива к высоким температурам Идеальна для: Десертов, булочек и пиццы, мяса (стейков и фрикаделек), филе рыбы и др.

Жарка

• Мягкая жарка почти без жира
• Предотвращает прилипание благодаря специальному покрытию
• Снижает потерю веса блюд

Идеальна для: Птицы, рыбы, моллюсков и блюд из яиц

• Максимальная температура использования бумаги 220°C.
• Не допускать контакта с открытым огнем.
• Изделие сертифицировано, разрешен контакт с пищевыми продуктами
• Кошерный продукт
• После использования бумага SAGA утилизируется с органическими отходами или сжигается. Соответствует стандарту EN 13432 для биоразлагаемых материалов.
• Экологически чистый продукт, сертифицированный независимой организацией. Бумага произведена из переработанной древесины, полученной из сертифицированных лесов

---

Также посмотрите:

Настольный запайщик FS-Comfort

Упаковка пищевых продуктов